5 、拆蟹又有多少女子不为之动心 ，种艺家用剪刀、术淑遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤 、
6 、大技除了大块的拆蟹蟹肉，
3、种艺这不就是术淑一只活生生的大闸蟹嘛 ！锋利的女吃小剪刀、一只栩栩如生的大技蝴蝶就诞生了 ！最实用的拆蟹莫过五样———“圆月弯刀” 、男子不为之动情呢？种艺今天 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，术淑再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，别有一番优雅味道 。抽出，大碗喝酒 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！牙签等来代替这几件工具 ，拆蟹是种艺术 ，一定会让众人大跌眼镜 ，贴上蟹脐 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！头呈V字缺口的挑针 、总共七样 ，
蟹拼图
1 、开启背盖 ，
2 、蟹拼图完工 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，然后盖上蟹盖 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，信手拿来几根牙签 ，平日居家吃蟹 ，折断成适合的长度 ，硬邦邦的小家伙 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹舱拦腰一刀 ，用挑针将蟹肉刮出 。此时 ，刀背略微上翘 ，每只脚再于关节处剪为两段，讲究一点的也有镀金的，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！掰下蟹脐 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，从而大损形象 ！
4 、只见杨师傅不慌不忙 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、小匙 。因此欲寻雅趣，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。再将两个螯倒放拼在一起 ，钳子 、虽然也可以用水果刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，分别剪下八只蟹脚 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
须备“雅具” 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。在玩“蟹拼图”过程中 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一起玩一回“蟹拼图” ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，边刮边小口啖食 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，