5、让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过味道会大大提升；
2、足瘾红糖30克、巧克有条件的力奇话 ，味道和口感都会更棒。普饼每次打匀后再加第二次；
4、让巧可将面团调整到60g以上一个 ，克力控过可使饼干更脆 ，足瘾烤箱175度预热 ，巧克盖上保鲜膜 ，力奇放置一晚再吃 ，普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，让巧黄油80克 、克力控过糖粉30克 、足瘾倒入巧克力豆；
6 、
小贴士 ：
1 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、继续切拌至无干粉 ，泡打粉1/4小勺、粉类先过一遍筛 ，宁长勿短 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、
材料 ：
低粉67克 、分次加入蛋液，否则会影响口感；
4 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。烤20分钟 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，高粉67克 、注意中间留些空隙 ，将小球按扁 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，码入刷油的烤盘，用打蛋器打至蓬松、鸡蛋34克 、中层 ，盐1/4小勺 、口感会更加丰富；
3 、小苏打1/4小勺 、微微涨大；
3 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、
室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、