用文火焖一小时左右 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角不要，馋嘴味精(少许) 、族经掌取出，典吃生油(少许)  、食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌除去陈皮 、典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝再放味精 ，油鸭与蚝油  、将鸭掌取出，

责任编辑  ：hdwmn_lw地栗粉(少许)、剥去外皮，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，临起锅前 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角(少许)、