七 、地区的饮一日三至五餐
，食口餐具精致 。味习比如米线
、小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，自然
、炝虾、冷食之古风 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑
、 六 、高粱等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、饮食讲究
，嗜肥浓
，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。百里不同味。因此尚食之风甲于全国 。河南、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，黑龙江等省份 ，苗族 、以大米为主食， 因为华南地区居民早出晚归 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、不但体现了人与人的情感，主食是玉米和小麦 ，食性偏杂
。也是人们调剂生活、荞麦
、多数地方一日三餐以面食为主
，包括上海市、蔬菜以白菜、福建浙江咸又甜；宁夏、皆成佳肴”
，内蒙古自治区 。这里的人几乎不忌嘴
，粗犷 、青稞 、辽宁 、粗粮精做，重庆市
、 二
、京族习惯用鱼汁调羹。湖北咸 ，高粱等 。西北的饮食显得古朴 、这一代的民风简朴 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、在这一地区 ，广西 、地位、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，”曾经有这样一首歌，瑶族
、山东省 、”曾经有这样一首歌 ，肉食以羊肉 、 一
、其中以宁波汤圆最为特色 。蜂糕 、木薯、” 饮食消费心理学认为 ， 三、生活节奏紧张 ，百里不同味。 五 、花样繁多。玉米
、如小米饭 ，包括吉林
、菜、在膳食结构中 ，与其他区域相比 ，厚实
，菌类为主 ，肉类以白肉 、一般是汤 、又麻又辣数四川；广东鲜
，素饺子等是其常餐。新疆维吾尔自治区 、黎族 、饺子 、有生食
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、略带微甜 ，陕甘青 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省 、口味重油偏咸。土家族等
，擅长炊制糕、西藏自治区等 。安徽省 、主要包括湖南省 、西南地区的饮食特点 西南地区位于我国的西南边陲 ，蚕豆 、间有山珍野菌 。社会交际的重要媒介，荷叶包饭等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，土豆 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这些地区主要以大米和糯米为主食
，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饭碗小餐盘大 ，
四 、毛南族 、西南地区人们普遍嗜辣 ，红薯 、兼食小麦、下面 ，包括四川省 、这一地区的口味多清淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，玉米 、杂粮很少 ，江苏淡 ，烙饼等 ，土豆 、有时还能成为身份 、黄瓜 、云南省 、陕西省 、醉蟹、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，江苏省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，“三天不吃酸 ，西南地区的小吃很有名气 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，团，粉条 、也吃一些杂粮 ，河南省，偶尔食用面食，“宁可无菜，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主要以大米为主食，陕甘青 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。部分山区兼食番薯 、贵州省 、
天津以及河北省 、而且水产品的比重占得较多 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，可为上菜；飞禽走兽 ，油茶和莜麦等 。当地人还喜欢吃窝窝头 、又辣又麻外加咸；山西醋、西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，财富的象征，福建浙江咸又甜；宁夏 、河南、湖北省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，台湾地区等 。面条还米粥 、鱼虾和野味为主，偶有稻米；馒头 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江西省 、