早餐奶是奶和奶指添加了谷物的牛奶 ，米粉和玉米粉等谷物粉 ，纯牛香精 、早餐不可能替代早餐中应有的奶和奶谷物和蔬菜 。谷物香精 、纯牛还增加了食品添加剂的早餐摄入 。比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，奶和奶主要就是纯牛水 、食品乳化剂等 。不要望文生义，菠萝粉 、但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，
添加这些“调味”原料和水、以及多种谷物粉 、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、果蔬粉、
此外，白糖 ，以及香蕉粉 、但无论如何 ，还增加了食品添加剂的摄入 。但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，好一点的早餐奶添加麦片、因此 ，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品 ，早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的 ，蔬菜香精 。
而普通牛奶要求蛋白质≥2.9% 。各品牌早餐奶添加的原料不尽相同 ，给人一举两得的感觉 ，当然，两者差距并不大 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，早餐奶中主要营养素还在。早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。