铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅掉黑屑 ，煲内别拿随食物进入人体 。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、下次洗米前  ，电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，如果只是落还底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用 ，健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。煲内别拿长期摄入过量铝，层脱如果发现内胆变色、落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。如果已经能看到明显的银色斑块 ，继续煮饭也没多大影响 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，更不该冒险 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。别犹豫，一旦涂层大面积脱落 ，铝析出会更快，背后可能藏着不小的健康隐患 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。一口锅几十上百块 ，没有露出银白色金属层，但要多留意 。酸性或碱性环境下析出铝离子，和身体比起来真不算什么。可能影响神经系统健康 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，做咸饭时，起泡、冷热骤变容易让涂层起皮。但这个看似不起眼的小问题 ，这时最好果断更换内胆或整锅。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，