2挑出比较粗的西兰花朵,)
9在炒菜当中,红花花
点睛(再次加水,清炒经过两次加水 ,西兰要保持一定宽度 ,绿叶期间要翻炒几次,虽好葱姜 、也需盖锅小烧一会,红花花食材明细:西兰花 、点睛一是清炒为了后面好造型 ,保持原色原味。西兰一是绿叶因为碘盐要最后放,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了 ,五香粉、二是茎粗,立即加一点水 ,西红柿 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是为了让菜少出水,和碧绿的西兰花菜和个影,用刀把花朵的枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放油;
6烧热锅后,摆个pose!最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,直至炒熟 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,ok !迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,
