5 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排姜切片，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排小火烧40分钟 。骨饭
4 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排八角 ，骨饭大约一分钟 。秘制锅里放油 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭中火煸炒 ，秘制原料图 。卤排
10 ，骨饭调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。放入姜 ，骨头加葱结，时间稍微长一点 ，
7 ，三分之一汤匙老抽 ，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
2，
8 ，白菜帮，白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜 ，炒出香味。半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖，
3 ，
9，焯水 。用白醋 ，洋葱切丝 。出锅前放一点鸡精提味。
6 ，肉骨分开 ，葱 ，
放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用。肉切细丁 。倒入排骨 ，