7.将肉丝倒入青椒中 ，结合盐1小勺 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜煸干水分，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩油50克、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳老抽适量 、中西汁烩加半勺盐 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，加入半勺盐 、
原料 ：杭椒8个 、嫩肉粉3克 、牛肉200克 、下入牛肉丝 ，嫩肉粉、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，