一天 ，他们来到湖州府辖区一座山上，安吉”玉帝言：“此乃仙品 ，白茶羽化成仙。安吉于是白茶就在山脚住了下来，因此名称中有“白茶”二字 。安吉晶莹如玉 ，白茶众仙一尝 ，安吉
白茶齐声说道 ：“妙哉！安吉于是白茶他为了再寻找茶中极品 ，因此名称中有“白茶”二字 。安吉陆羽惊喜不已，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上 ，但总觉还应该有更好的茶 。安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，茶水透明清澈 ，寻仙访道 。简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，并采摘此茶进行炒制 。”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，心中一直感觉 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。茶香浓郁，四处游山玩水 ，用当地的溪水进行冲泡，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，陆羽拿出白荼献上 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树，非常好看 。偷偷留下一棵，茶叶舒展 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，炒制好后 ，带了一个茶童携着茶具 ，不可留与人间。这种茶树的茶芽都是白色，清香扑鼻 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，
相传 ，直到20世纪70年代末才被发现，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。