小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭糖 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1、下饭
3 、锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍，培根炒香
5 、放入蒜片 、胡萝卜、最后加点生抽 、魔芋切成细条 ，红尖椒切丁 ，蒜薹 、
材料 ：土豆500克、
中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大，培根切小片，