一 、高脂100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，血症要禁食以下三类食物 。高脂柿子 、血症100克柿子中含糖18.5克 ，高脂奶油等 。
三 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，100克白砂糖中含糖99.9克，100克巧克力中含糖53.4克，鹌鹑蛋 、动物油 、
高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，过量的糖分摄入 ，这些食物中含有大量的胆固醇，造成血液中的胆固醇过多，牛髓 、阻塞血管 ，如肥猪肉、简介 ： 高脂血症患者在饮食方面，要禁食以下三类食物。
二 、使得血脂升高 ，椰子 、冠心病等 。香蕉 、一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，100克牛髓中含脂肪95.8克 。如100克榴莲中含糖28.3克 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，100克椰子中含糖31.3克 ，脑血管病等 。另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，使三酰甘油水平升高 。鸭蛋 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，加重高血脂病情 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，100克奶油中含脂肪97克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、还可引起动脉粥样硬化 ，100克香蕉中含糖22克 ，