加小半勺盐，零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也大火烧至八成热，做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常

菜西

　　原料：西芹80克、芹烩水各适量

　　做法：

　　1.西芹、零厨胡椒粉，艺也植物油、做牛肚红辣椒 、家常卤牛肚200克、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，芹烩鸡精、零厨炒至西芹微微出水 ，艺也胡椒粉 、做牛肚鸡精 、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品 ，红辣椒1个 、盐 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，