6、辣解葱 、美味墨鱼盐 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜青笋
配料：黄酒、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒
5、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒准备好各种配料。初夏馋菜泡椒 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼放入黄酒 、姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7 、胡椒粉 、蒜。葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。姜 、
4 、另起锅 ，黄豆酱 、然后放入三种酱料 。锅中放入冷水烧开，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
12 、
3 、蒜 、
8 、
2 、郫县豆瓣酱 、加热后放入葱花 、胡椒粉 、小火翻炒泡椒 、蒜末 、花椒 、
9 、倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，
11 、
食材 ：墨鱼仔 、淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、
10 、