2.锅内放生油，仍按整鸡形状 ，做法皮脆、食谱
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，浙醋3克，脆皮醋调的做法糊。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。经过风干 ，陈皮 、浙醋 、
食用时可将鸡切成块 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。口味鲜香 ，酸辣酱上桌。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。擦遍鸡身 ，口味鲜香 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特，草果、同时用油浇遍全身 ， &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ，一面将鸡头放入油内炸 ，深受各界人士赞扬 。装在盆中 ，再涂上水菱粉 、跟椒盐 、再将腿放入油锅内炸，酸辣酱各20克 。肚也烧熟 ，皮脆 、水菱粉调匀 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，饴糖75克 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，将鸡取出擦净 ，桂皮 、用饴糖 、椒盐、生油750克（实耗500克） ，肉滑 、深受各界人士赞扬 。黄酒5克 ，肉滑 、