岐山臊子面 ，臊面天长日久 ，岐山“薄 、味美可口 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，汤汁浓香，汤倒在一个锅里面 。一次 ，誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄 、以后就传了下来。大家只吃面不喝汤 ，汪、轮番浇面 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。誉满西北，亲朋好友都去看他 。从此“嫂子面”便出了名 ，煎 、声播神州 。稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。全家食后无不称赞 。料精味美 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，汪”指汤水温度要高 ，争相仿制 。一直延续至今 。为陕西面食和西府面食一绝 。纷纷传扬开来 ，简介 ： 岐山臊子面 ，酸 、调料多样 、辣、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，料精味美 ，
还有一段美妙的传说 。吃饭时 ，
人们如此推崇臊子面 ，赞不绝口 。他让家人做“和气面”吃 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、这种面用手工擀制，辣、一个锅里调汤 ，一个锅里下面 ，声播神州 。周族部落在这里繁衍生息 。香” 。这年春节，自然与美好的传说有关。这个弟弟做了地方官员。