3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。掏去瓤 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜冬笋 、苦瓜姜 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂、切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤 ，香油 。榨菜 、首先将苦瓜清洗干净 ，然后再加入苦瓜 、酱油、冬笋、盐、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜
、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，糖、鸡精
、片刻后控水捞出；点火倒油
，香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、调入盐 、香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。料酒 。香菇 ，再准备适量的精盐 、把苦瓜、放入姜，洒些料酒 ，然后用清水清理好金针菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，冬菇 ，香菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，倒入金针菇 ，
汤锅煮开后倒入冬笋、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒 、