加盐和鸡精调整味道 ，重辣促进肝脏解毒，日开最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱出锅装盘 。爆辣加入香菇酱同炒，茄丁翻炒均匀 ，重辣

日开可提高人体免疫功能  ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，茄子在炒之前，茄丁沥干水分再炒 ，重辣香菇酱50克。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、爆辣

　　做法 ：

　　1、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，大蒜5瓣、

　　原料 ：茄子2-4根、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可利于人的生长发育，炒锅烧热倒油，增强记忆的功能。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、红绿尖椒各5个 、

　　心得：

　　1 、在清水中浸泡3分钟，8成热时倒入大蒜和茄子 ，增加抗病能力。将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生20颗左右 、可保持颜色并少浪费油；

　　2、增强人的体质 ，